बुटा नो सोगयाकी (सुँगुरको मासु र अदुवाको परिकार): घरबाट टाढा रहेका विद्यार्थीहरूका लागि ३-स्टेपको सजिलो रेसिपी

सामग्रीहरू (२ जनाका लागि)

• सुँगुरको पातलो मासु२०० ग्राम

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 豚ロース薄切り肉

  विकल्प (सट्टामा): सुँगुरको सानो टुक्रा मासु २०० ग्राम（चक्कु नचाहिने र सस्तो） · 豚コマ肉

• अदुवा (कोरेको)१ ठूलो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 生姜

  विकल्प (सट्टामा): अदुवाको पेस्ट (ट्युब) १ ठूलो चम्चा（कोर्नु नपर्ने र सजिलो） · おろし生姜

• भटमासको सस२ ठूलो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 醤油

• मिरिन२ ठूलो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: みりん

• साके२ ठूलो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 酒

• चिनी१ सानो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: 砂糖

• वनस्पति तेल२ सानो चम्चा

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: サラダ油

• पत्तागोभी (मसिनो काटेको) २ वटा पात

  🇯🇵 जापानी सुपरमार्केटमा यो नाम खोज्नुहोस्: キャベツ

  विकल्प (सट्टामा): काटेको पत्तागोभी (प्याकेटको) १ प्याकेट（चक्कु नचाहिने र समय बचत हुने） · 千切りキャベツ

जापान मा पाइने मौलिक सामग्रीहरू

• सुँगुरको पातलो मासु२०० ग्राम
• अदुवा (कोरेको)१ ठूलो चम्चा
• भटमासको सस२ ठूलो चम्चा
• मिरिन२ ठूलो चम्चा
• साके२ ठूलो चम्चा
• चिनी१ सानो चम्चा
• वनस्पति तेल२ सानो चम्चा
• पत्तागोभी (मसिनो काटेको) २ वटा पात

पारम्परिक तरिका (ऐच्छिक)
मासु पकाउनुअघि अलिकति आलुको पिठो (काटाकुरीको) छर्किएर पकाउँदा सस राम्ररी टाँसिन्छ र मासुको रस नसुकी नरम बन्छ।

घरको जस्तै अरू परिकारहरू

• 🇯🇵चिकन टेरियाकी
• 🇯🇵जापानी करी राइस
• 🇯🇵ओयाकोदोन (जापानी कुखुरा र अण्डाको चामलको कचौरा)
• 🇯🇵सस याकिसोबा
• 🇮🇹पेपेरोन्चिनो
• 🇨🇳टमाटर र अण्डाको भुटुवा