🇯🇵 Japão
Frango Teriyaki: receita fácil em 3 passos para estudantes
Poucos ingredientes, passos simples e tudo do supermercado para matar a saudade de casa (2 porções). Se você mora no Japão, cada ingrediente mostra o nome em japonês que aparece na embalagem.
15 min2 para lavar
3 passos preguiçosos
- 1
Abra 2 coxas e sobrecoxas de frango desossadas (cerca de 500g) para alinhar a espessura e faça alguns furos na pele com um garfo.
- 2
Aqueça 1 colher de chá de óleo vegetal numa frigideira em fogo médio. Doure as 2 coxas e sobrecoxas de frango desossadas (cerca de 500g) com a pele para baixo por 5 minutos, vire e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.
- 3
Adicione 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de mirin, 2 colheres de sopa de saquê culinário e 1 colher de sopa de açúcar. Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 minutos até o molho engrossar e envolver o frango.
🇯🇵 Como se come (Japão)
No Japão, é comum comer polvilhado com shichimi (pimenta japonesa) ou sansho, acompanhado de repolho picadinho e maionese.
Ingredientes (2 porções)
- coxas e sobrecoxas de frango desossadas (cerca de 500g)2
🇯🇵 No mercado japonês, procure: 鶏もも肉
Troca: 500g de frango picado em cubos（Não precisa cortar e economiza tempo） · 鶏ももカット肉
- colheres de sopa de molho de soja2
🇯🇵 No mercado japonês, procure: 醤油
- colheres de sopa de mirin2
🇯🇵 No mercado japonês, procure: みりん
- colheres de sopa de saquê culinário2
🇯🇵 No mercado japonês, procure: 酒
- colher de sopa de açúcar1
🇯🇵 No mercado japonês, procure: 砂糖
- colher de chá de óleo vegetal1
🇯🇵 No mercado japonês, procure: サラダ油
Ingredientes tradicionais (Japão)
- coxas e sobrecoxas de frango desossadas (cerca de 500g)2
- colheres de sopa de molho de soja2
- colheres de sopa de mirin2
- colheres de sopa de saquê culinário2
- colher de sopa de açúcar1
- colher de chá de óleo vegetal1
Toque tradicional (opcional)
Pressione a pele enquanto doura e seque o excesso de gordura da frigideira com papel-toalha antes de colocar o molho. Isso deixa o brilho bonito e o sabor bem intenso.
Mora no Japão, na Europa ou em outro lugar?
O Lazy Recipe adapta os ingredientes ao supermercado de onde você mora. Digite o nome do prato ou tire uma foto do prato ou da geladeira e receba 3 passos, ajustando porções e restrições.