เมนูทั้งหมด

ไทย

ไข่เจียวหมูสับ: สูตรทำง่าย 3 ขั้นตอน สำหรับนักเรียนไทยในต่างแดน

วัตถุดิบน้อย ขั้นตอนง่าย ซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ได้รสชาติเหมือนกินที่บ้าน (สำหรับ 2 ที่) หากอยู่นี่ญี่ปุ่น มีชื่อภาษาญี่ปุ่นบนซองบอกให้ครบ

10 นาทีล้างจาน 2 ใบ

3 ขั้นตอนฉบับคนขี้เกียจ

  1. 1

    ใส่ไข่ 3 ฟอง, หมูบด 50 กรัม, ต้นหอมซอย 2 ต้น, แป้งมัน 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา และน้ำปลา 1 ช้อนชา ลงในชามผสม แล้วตีให้เข้ากันจนเป็นฟอง

  2. 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟแรงรอจนร้อนจัดและมีควันขึ้น จากนั้นเทไข่ลงไปทีเดียว

  3. 3

    ทอดด้วยไฟกลางจนกรอบเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน นำไปวางบนข้าวสวยร้อนๆ 2 จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีกินแบบคนใน ไทย

ในไทยมักเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่หรือซอสพริกศรีราชา ราดบนข้าวสวยร้อนๆ ทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารจานด่วน

วัตถุดิบ (สำหรับ 2 ที่)

วัตถุดิบต้นตำรับใน ไทย

เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย (เลือกใส่ได้)
การเทไข่ลงในน้ำมันทอดปริมาณมากที่ร้อนจัดจนควันขึ้นในทีเดียว จะช่วยดักอากาศไว้ข้างใน ทำให้ได้ไข่เจียวที่มีเนื้อสัมผัสเป็นชั้นๆ กรอบนอกนุ่มฟูข้างใน

ไม่ว่าจะอยู่อย่างในญี่ปุ่น ยุโรป หรือประเทศไหนๆ

Lazy Recipe ช่วยเลือกวัตถุดิบจากซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศที่คุณอยู่ แค่พิมพ์ชื่อเมนู หรือถ่ายรูปอาหาร/ของในตู้เย็น ก็ได้สูตร 3 ขั้นตอนที่ปรับตามจำนวนจานและข้อจำกัดการกินของคุณทันที

ดาวน์โหลดได้ที่ App Storeใช้งานผ่านเว็บ

สูตรอาหารรสมือแม่เพิ่มเติม