🇮🇹 Italy
Carbonara: madaling 3-step recipe para sa mga estudyanteng malayo sa bahay
Kakaunting sangkap, simpleng steps, mula lahat sa supermarket—para maluto ang lasang nakakapanabik (para sa 2 tao). Kung nasa Japan ka, may Japanese name din ang bawat sangkap base sa packaging nito.
15 min2 ang huhugasan
3 lazy steps
- 1
Magpakulo ng 1.5L na tubig na may 2 kutsaritang asin sa kaserola gamit ang malakas na apoy, at lutuin ang 200g ng spaghetti ayon sa oras na nakasulat sa pakete.
- 2
Mag-init ng 1 kutsarang olive oil sa kawali gamit ang katamtamang apoy, at iprito ang 60g ng hiwahiwang guanciale hanggang sa maging golden brown.
- 3
Patayin ang apoy, ilagay ang nilutong spaghetti, 2 paitlog na pula at 30g ng pecorino romano na pinagsama, mabilis na haluin, at budburan ng sapat na pamintang itim.
🇮🇹 Paano ito kinakain sa Italy
Sa Italy, binubudburan pa nila ito ng karagdagang kinuskos na pecorino romano at bagong giling na pamintang itim bago kainin.
Mga Sangkap (para sa 2)
- Spaghetti200g
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: スパゲッティ
- Guanciale60g
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: グアンチャーレ
Substitutes: Block bacon 60g（Mas madaling mabili at mas mura） · ブロックベーコン
- Pecorino romano30g
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: ペコリーノ・ロマーノ
Substitutes: Grated Parmesan cheese sa grocery 30g（Mas madaling mabili at mas mura） · 市販の粉チーズ
- Pula ng itlog2 piraso
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 卵黄
- Olive oil1 kutsara
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: オリーブオイル
- Pamintang itim sapat lang
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 黒胡椒
- Asin2 kutsarita
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 塩
Autentikong sangkap sa Italy
- Spaghetti200g
- Guanciale60g
- Pecorino romano30g
- Pula ng itlog2 piraso
- Pamintang itim sapat lang
- Asin2 kutsarita
Pang-dagdag lasa (optional)
Gamit ang natitirang init pagka-alis sa apoy, mabilis na haluin ang sabaw ng pasta, pula ng itlog, at keso para maging creamy at hindi mag-gupal-gupal ang itlog.
Nasa Japan ka man, Europe, o saan man sa mundo
Pinipili ng Lazy Recipe ang mga sangkap mula sa mga supermarket malapit sa 'yo. I-type lang ang ulam o kumuha ng litrato nito o ng fridge mo para makuha ang 3 steps, ayon sa serving at diet mo.