🇯🇵 Japan
Oyakodon: madaling 3-step recipe para sa mga estudyanteng malayo sa bahay
Kakaunting sangkap, simpleng steps, mula lahat sa supermarket—para maluto ang lasang nakakapanabik (para sa 2 tao). Kung nasa Japan ka, may Japanese name din ang bawat sangkap base sa packaging nito.
15 min2 ang huhugasan
3 lazy steps
- 1
Ilagay sa kawali ang hiwahiwalay na sibuyas 1/2 piraso, hiwang pangkagat na hita ng manok 200g, dashi 100ml, toyo 2 kutsara, mirin 2 kutsara, asukal 1 kutsara, at sake 1 kutsara. Pakuluan sa katamtamang apoy nang mga 4 na minuto hanggang sa maluto ang manok.
- 2
Ibuhos nang paikot ang binatog itlog 3 piraso, takpan, at lutuin sa mahinang apoy nang mga 1 minuto hanggang sa maging kalahating luto (malasado).
- 3
Ipatong ang linutong sangkap sa ibabaw ng mainit na kanin 400g na nasa mangkok, at lagyan ng mitsuba 1/2 tali sa gilid.
🇯🇵 Paano ito kinakain sa Japan
Sa Japan, karaniwang nilalagyan ito ng shichimi togarashi o sansho powder ayon sa iyong gusto bago kainin.
Mga Sangkap (para sa 2)
- Hita ng manok200g
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 鶏もも肉
Substitutes: Bait-size na hita ng manok 200g（Hindi na kailangang hiwain） · 鶏もも唐揚げ用肉
- Sibuyas1/2 piraso
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 玉ねぎ
Substitutes: Frozen sliced sibuyas 100g（Hindi na kailangang hiwain at mabilis maluto） · 冷凍スライス玉ねぎ
- Itlog3 piraso
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 卵
- Mitsuba1/2 tali
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 三つ葉
Substitutes: Cuts na dahon ng sibuyas sapat na dami（Mas madaling bilhin at hindi na kailangang hiwain） · 刻み青ねぎ
- Mainit na kanin400g
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 温かいご飯
- Dashi100ml
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 和風だし
- Toyo2 kutsara
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 醤油
- Mirin2 kutsara
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: みりん
- Asukal1 kutsara
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 砂糖
- Sake1 kutsara
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 酒
Autentikong sangkap sa Japan
- Hita ng manok200g
- Sibuyas1/2 piraso
- Itlog3 piraso
- Mitsuba1/2 tali
- Mainit na kanin400g
- Dashi100ml
- Toyo2 kutsara
- Mirin2 kutsara
- Asukal1 kutsara
- Sake1 kutsara
Pang-dagdag lasa (optional)
Hatiin sa dalawang buhos ang itlog. Ang unang buhos ay para kumapit sa mga sangkap, at ang pangalawang buhos sa ibabaw para maging creamy at malasado.
Nasa Japan ka man, Europe, o saan man sa mundo
Pinipili ng Lazy Recipe ang mga sangkap mula sa mga supermarket malapit sa 'yo. I-type lang ang ulam o kumuha ng litrato nito o ng fridge mo para makuha ang 3 steps, ayon sa serving at diet mo.