🇵🇭 Pilipinas
Adobong Manok: madaling 3-step recipe para sa mga estudyanteng malayo sa bahay
Kakaunting sangkap, simpleng steps, mula lahat sa supermarket—para maluto ang lasang nakakapanabik (para sa 2 tao). Kung nasa Japan ka, may Japanese name din ang bawat sangkap base sa packaging nito.
30 min2 ang huhugasan
3 lazy steps
- 1
Hiwain ang 400g na hita ng manok sa pangkagat na laki. Ilagay sa kaserola kasama ang 4 na pitpit na bawang, 4 na kutsarang suka ng niyog, 3 kutsarang toyo, 2 pirasong dahon ng laurel, 10 pirasong buong paminta, at 100ml na tubig, tsaka i-lutong katamtamang apoy.
- 2
Kapag kumukulo na, hinaan ang apoy, takpan, at pakuluan ng mga 15 minuto hanggang sa maluto ang manok.
- 3
Alisin ang takip, lakasan sa katamtamang apoy, at pakuluan ng mga 5 minuto hanggang sa mabawasan ng kalahati ang sabaw. Idagdag ang 1 kutsarang mantika at igisa nang bahagya para maging mabango.
🇵🇭 Paano ito kinakain sa Pilipinas
Sa Pilipinas, isinasaing ito sa ibabaw ng mainit na kanin o garlic rice kasama ang maraming sabaw, at madalas ding nilalagyan ng nilagang itlog na isinasama sa pagpapakulo.
Mga Sangkap (para sa 2)
- Hita ng manok400g
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 鶏もも肉
Substitutes: Nakahinang karne para sa karaage 400g（Hindi na kailangang hiwain at mabilis ihanda） · 鶏唐揚げ用カット肉
- Bawang 4 na piraso
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: にんにく
Substitutes: Biling garlic paste 2 kutsarita（Hindi na kailangang hiwain at napakadali） · にんにくチューブ
- Suka ng niyog 4 na kutsara
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: ココナッツ酢
Substitutes: Pangkaraniwang suka 4 na kutsara（Halos pareho ang asim at madaling mabili） · 穀物酢
- Toyo3 kutsara
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 醤油
- Dahon ng laurel2 piraso
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: ローリエ
- Buong paminta10 piraso
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 黒コショウ
Substitutes: Durog na paminta 1/2 kutsarita（Madaling gamitin at pareho ang amoy） · 粗挽き黒コショウ
- Tubig100ml
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: 水
- Mantika1 kutsara
🇯🇵 Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: サラダ油
Autentikong sangkap sa Pilipinas
- Hita ng manok400g
- Suka ng niyog 4 na kutsara
- Toyo3 kutsara
- Bawang 4 na piraso
- Dahon ng laurel2 piraso
- Buong paminta10 piraso
- Tubig100ml
- Mantika1 kutsara
Pang-dagdag lasa (optional)
Sa Pilipinas, ibinababad muna ang karne sa suka, toyo, bawang, at paminta nang overnight bago pakuluan. Pagkatapos, pini-prito muna nang konti ang karne para maging sangag at mabango bago ihalo ulit sa sabaw para mas lalong lumabas ang linamnam.
Nasa Japan ka man, Europe, o saan man sa mundo
Pinipili ng Lazy Recipe ang mga sangkap mula sa mga supermarket malapit sa 'yo. I-type lang ang ulam o kumuha ng litrato nito o ng fridge mo para makuha ang 3 steps, ayon sa serving at diet mo.