π¨π³ China
Gisang Kamatis at Itlog: madaling 3-step recipe para sa mga estudyanteng malayo sa bahay
Kakaunting sangkap, simpleng steps, mula lahat sa supermarketβpara maluto ang lasang nakakapanabik (para sa 2 tao). Kung nasa Japan ka, may Japanese name din ang bawat sangkap base sa packaging nito.
10 min2 ang huhugasan
3 lazy steps
- 1
Sa isang mangkok, batihin ang itlog 3 piraso at asin 1/2 kutsarita. Mag-init ng mantika 2 kutsara sa kawali at lutuin ang itlog sa malakas na apoy nang mabilis hanggang maging malambot, tsaka hanguin muna.
- 2
Sa parehong kawali, igisa ang kamatis 2 piraso na hiniwa sa wedges at sibuyas na dahon 1/3 tangkay sa katamtamang apoy sa loob ng 2 minuto, tsaka ihalo ang asukal 1 kutsara.
- 3
Ibalik ang nilutong itlog sa kawali, buhusan ng langis ng linga 1/2 kutsarita, at mabilis na ihalo sa malakas na apoy.
π¨π³ Paano ito kinakain sa China
Sa Tsina, karaniwan itong ibinubuhos sa ibabaw ng mainit na kanin para gawing rice bowl (Fan Qie Chao Dan Fan).
Mga Sangkap (para sa 2)
- kamatis2 piraso
π―π΅ Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: γγγ
- itlog3 piraso
π―π΅ Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: ε΅
- sibuyas na dahon1/3 tangkay
π―π΅ Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: ι·γγ
Substitutes: hiniwang sibuyas na dahon katamtamang damiοΌHindi na kailangang hiwain at napakamabilis gamitinοΌ Β· γ«γγιγγ
- asukal1 kutsara
π―π΅ Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: η η³
- asin1/2 kutsarita
π―π΅ Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: ε‘©
- langis ng linga1/2 kutsarita
π―π΅ Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: γγΎζ²Ή
- mantika2 kutsara
π―π΅ Sa supermarket sa Japan, hanapin ang: γ΅γ©γζ²Ή
Autentikong sangkap sa China
- kamatis2 piraso
- itlog3 piraso
- sibuyas na dahon1/3 tangkay
- asukal1 kutsara
- asin1/2 kutsarita
- langis ng linga1/2 kutsarita
- mantika2 kutsara
Pang-dagdag lasa (optional)
Sa Tsina, binabalatan muna ang kamatis gamit ang mainit na tubig at tinatanggihan ang mbutil bago igisa para mas pino ang tekstura at kumapit nang maayos ang sabaw.
Nasa Japan ka man, Europe, o saan man sa mundo
Pinipili ng Lazy Recipe ang mga sangkap mula sa mga supermarket malapit sa 'yo. I-type lang ang ulam o kumuha ng litrato nito o ng fridge mo para makuha ang 3 steps, ayon sa serving at diet mo.