日本
材料少、步骤简单，用超市就能买到的食材做出家乡的味道（2人份）。在日本的话，每样食材下面都写着包装上的日文名称。
15分钟要洗2样
在碗里混合酱油2汤匙、味醂2汤匙、料酒2汤匙、砂糖1茶匙、姜泥1汤匙，调成生姜汁。
平底锅倒入植物油2茶匙，中火加热，放入猪里脊薄肉片200g，中火煎至两面呈诱人的金黄色。
淋入生姜汁，转大火翻炒至汤汁浓稠裹上肉片，盛入摆有卷心菜丝（2片叶量）的盘中。
在日本，最地道的吃法是用甜辣的生姜酱汁蘸着盘边的卷心菜丝或蛋黄酱，配着白米饭大口享用。
日本超市里找: 豚ロース薄切り肉
替代: 猪肉碎切片/肉碎 200g（免刀切，更便宜） · 豚コマ肉
日本超市里找: 生姜
替代: 管装姜泥 1汤匙（不用亲自磨泥，省事） · おろし生姜
日本超市里找: 醤油
日本超市里找: みりん
日本超市里找: 酒
日本超市里找: 砂糖
日本超市里找: サラダ油
日本超市里找: キャベツ
替代: 现成卷心菜丝沙拉包 1袋（免刀切，省时） · 千切りキャベツ
正宗做法的小功夫（可省略）
煎肉前先给肉片薄薄裹上一层水淀粉（太白粉），酱汁更容易挂住，而且肉质锁水更嫩。吸满酱汁的肉片口感更佳。
Lazy Recipe 会按你所在地的超市调整食材。输入菜名、拍张照片或冰箱里的食材，就能变成3步食谱，还能调整人数和饮食限制。