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日式咖喱饭:留学生也能轻松做的3步食谱

材料少、步骤简单,用超市就能买到的食材做出家乡的味道(2人份)。在日本的话,每样食材下面都写着包装上的日文名称。

25分钟要洗2样

懒人3步

  1. 1

    锅中倒1汤匙植物油,中火加热。放入150g猪肉碎片、1个切块的洋葱、1/2根胡萝卜和1个土豆,翻炒约3分钟至肉变色。

  2. 2

    加入400ml水,大火烧开后转小火,煮约10分钟至食材变软。

  3. 3

    关火,加入2份量的咖喱块搅拌至融化。开小火煮约5分钟至汤汁浓稠,浇在装有400g热米饭的盘里,搭配适量日式红酱菜即可。

在日本怎么吃

在日本,人们通常会配上福神渍、苹果泥或荞头(辣韭)一起吃。

材料(2人份)

日本的正宗材料

正宗做法的小功夫(可省略)
用小火慢炒洋葱至焦糖色,能让咖喱口感更浓郁甜美。

不管你住在日本、欧洲还是别的地方

Lazy Recipe 会按你所在地的超市调整食材。输入菜名、拍张照片或冰箱里的食材,就能变成3步食谱,还能调整人数和饮食限制。

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