Nasi goreng, rendang, dan gado-gado bisa dibuat dengan bahan supermarket Jepang dan beberapa pengganti. Daging halal mudah dibeli online atau di toko halal di kebanyakan kota.
Supermarket besar dan KALDI menjual santan, saus cabai ala sambal, dan kadang kecap manis. Toko halal (ใใฉใผใซใทใงใใ) menjual ayam dan sapi halal, tempe, dan bumbu Indonesia. Toko online punya semuanya.
Kecap manis
KALDI, toko halal
Kalau tidak ada: Kecap asin (้คๆฒน) dengan gula merah, dimasak sampai kental
Sambal oelek
KALDI, toko halal
Kalau tidak ada: Doubanjiang (่ฑๆฟ้ค) dengan sedikit cuka
Terasi
Toko halal, online
Kalau tidak ada: Pasta ikan teri (ใขใณใใงใใใผในใ)
Bawang merah
Jarang dijual; ใจใทใฃใฌใใ di Jepang adalah rakkyo muda, bukan bawang merah
Kalau tidak ada: Bawang bombay merah atau bawang bombay (็ใญใ)
Kemiri
Toko halal
Kalau tidak ada: Kacang makadamia
Lengkuas
Sulit dicari
Kalau tidak ada: Jahe segar (็ๅง)
Santan (ใณใณใใใใใซใฏ)
Rak makanan Asia (ใจในใใใฏ); paling murah di Gyomu Super (ๆฅญๅในใผใใผ)
Tempe (ใใณใ)
Toko makanan sehat, KALDI, toko halal
Ayam dan sapi halal
Toko halal, beberapa cabang Gyomu Super, online
Kerupuk udang
Rak camilan, dijual sebagai ใใณใใ
Lazy Recipe tahu kamu di Jepang, memilih pengganti yang dijual di supermarket Jepang, dan daftar belanja menampilkan nama Jepang serta rak setiap bahan. Ketik nama masakan atau ambil foto.