Tanglad (Lemongrass) sa Japan: kung ano ang tawag at kung saan mabibili
Mahirap makahanap ng sariwang tanglad sa mga supermarket sa Japan. Mas madaling makakita ng frozen at tuyong tanglad.
Hanapin ito sa label
レモングラス
remon gurasu
Kung paano nagluluto ang mundo ng Tanglad (Lemongrass)
- Tom yum goongMaanghang at maasim na sabaw ng hipon
- Gà xào sả ớtGinisang manok sa tanglad at sili
- Bún bò HuếMaanghang na sabaw ng noodles na baka sa tanglad
- Fish amokPinasingaw na kari ng isda
- Soto ayamSabaw ng manok na may luyang-dilaw
- LaksaMaanghang na sabaw ng noodles sa gata
- Chicken inasalInihaw na manok na binabad sa tanglad
- Ping gaiInihaw na manok sa tanglad
Kung saan ito makikita
Sa loob ng shop
Sa produce herb corner kung mayroon sila; tuyo naman sa shelf ng tsaa o pampalasa.
Aling mga shop
Sa mga Asian grocery shop (sariwa o frozen), KALDI, ilang farmers' market kapag tag-araw, at online.
Mag-ingat
Ang tuyong tanglad na ibinebenta bilang herbal tea ay puwede na sa mga sabaw. Alisin lang bago kainin.
Kapag hindi mo mahanap
- Balat ng lemon na may hiwa ng luya
- Ang tom yum paste ay may nakahalo nang tanglad
Hayaan ang app na mag-swap para sa iyo
Alam ng Lazy Recipe na nasa Japan ka at ginagawang 3 steps ang kahit anong lutuin gamit ang nabibili sa Japanese supermarkets. Makikita sa shopping list mo ang Japanese label at aisle ng bawat item.
Mga recipe sa wika mo
Iba pang mga ingredient
- Heavy cream
- All-purpose flour
- Baking soda at baking powder
- Cilantro (dahon ng coriander / wansoy)
- Gata ng niyog (Coconut milk)
- Patis (Fish sauce)
- Gochujang at gochugaru
- Garbanzos (Chickpeas) at lentils
- Paneer
- Sour cream
- Giniling na baka (Ground beef)
- Rice paper
- Cornstarch
- Black beans
- Buttermilk
- Tofu (tokwa at taho)
- Malagkit na kanin o harina (Glutinous rice)
- Jasmine rice
- Rice noodles (bihon / pho noodles)
- Dayap (Lime)
- Doubanjiang (chili bean paste)
- Shaoxing wine
- Tapioca starch (tapioca flour)
- Plain yogurt (walang lasa)
- Ghee (murning mantikilya)
- Kumina, luyang-dilaw at garam masala (Cumin, turmeric, garam masala)
- Tempeh
- Kecap manis (matamis na toyo)
- Tenga ng daga (Wood ear mushroom)