ဂျပန်မှာ ဗတာမေခ် (Buttermilk) ကို ဘယ်လိုခေါ်လဲ၊ ဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ
Buttermilk ကို ဂျပန်မှာ ရောင်းလေ့မရှိပါ။ နို့နှင့် သံပုရာရည် သို့မဟုတ် ဗိနိကာကို သုံးပြီး ၅ မိနစ်အတွင်း ကိုယ်တိုင်လုပ်ယူနိုင်ပါတယ်။
တံဆိပ်ပေါ်မှာ ဒီစာတန်းကို ရှာပါ
バターミルク
batā miruku
ဘယ်နေရာမှာ ရနိုင်လဲ
စတိုးဆိုင်ထဲမှာ
မရောင်းပါ။
ဘယ်စတိုးဆိုင်တွေမှာလဲ
မရောင်းပါ၊ 牛乳 (နို့) မှ ကိုယ်တိုင်လုပ်ယူပါ။
ရှာမတွေ့ပါက
- နို့ ၁ ခွက်တွင် သံပုရာရည် သို့မဟုတ် ဗိနိကာ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ထားပါ
- နို့နှင့် လျှော့ထားသော ဒိန်ချဉ် အလွတ်
အက်ပ်ကို သုံးပြီး အစားထိုးပစ္စည်းတွေကို ရှာပါ
Lazy Recipe က သင် ဂျပန်မှာ ရောက်နေတာကို သိပြီး မည်သည့်ဟင်းပွဲကိုမဆို ဂျပန်စူပါမားကတ်တွေမှာ ရနိုင်တာတွေနဲ့ ၃ ဆင့်တည်းနဲ့ ချက်နိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ သင့်ဈေးဝယ်စာရင်းမှာ ပစ္စည်းတစ်ခုစီရဲ့ ဂျပန်စာတံဆိပ်နဲ့ စာအုပ်စင်အကန့်ကို ပြသပေးပါတယ်။
သင့်ဘာသာစကားဖြင့် ဟင်းချက်နည်းများ
နောက်ထပ် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ဟဲဗီးခရင်မ် (Heavy cream)
- ဂျုံမှုန့် အထွေထွေသုံး (All-purpose flour)
- မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ နှင့် ဗေကင်းပေါင်ဒါ
- နံနံပင် (Cilantro)
- အုန်းနို့
- ငံပြာရည်
- ဂိုချူဂျန်း နှင့် ဂိုချူဂါရူ (ကိုရီးယားငရုတ်သီးအနှစ်/အမှုန့်)
- ကုလားပဲ နှင့် ပဲနီလေး
- ပနီးယား (Paneer)
- ဆာဝါခရင်မ် (Sour cream)
- အမဲအသားနှပ်/အမဲဆုတ် (Ground beef)
- စုတ်ပြန့်စက္ကူ/ရိုက်စ်ပေပါ (Rice paper)
- ပြောင်းဖူးကစီမှုန့် (Cornstarch)
- ပဲနက် (Black beans)
- တို့ဖူး (Tofu - အပျော့ နှင့် အမာ)
- ကောက်ညှင်းဆန် (Glutinous rice)
- စံပယ်မွှေးဆန် (Jasmine rice)
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ / မုန့်ဖတ် (Rice noodles)
- စပလင် (Lemongrass)
- သံပုရာသီး (Lime)
- တိုဘန်ဂျန် (Doubanjiang - ငရုတ်သီးပဲငါးပိ)
- ရှောက်ရှန်းအရက် (Shaoxing wine)
- သာကူမှုန့် / ကာဆာဗာမှုန့် (Tapioca starch)
- ဒိန်ချဉ်အဆိုး (Plain yogurt)
- ထောပတ်ကြည် (Ghee)
- ဇီရာ၊ နနွင်း နှင့် ဂရမ်မဆလာ (Cumin, turmeric, garam masala)
- တမ်ပေး (Tempeh - ပဲပိစပ်မုန့်)
- ကက်ချက်မားနစ် (Kecap manis - ပဲငံပြာရည်ချို)
- မှိုကျောက်ကပ် (きくらげ)