နံနံပင်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကို パクチー ဟုခေါ်သည်။ ယခင်က ဂျပန်တွင် ရှားပါးသော်လည်း ယခုအခါ စူပါမားကတ် အများစု၏ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ပစ္စည်းစင်များတွင် အထုပ်ငယ်များဖြင့် ရောင်းချနေပြီဖြစ်သည်။
パクチー
pakuchī
香菜
shanzai / kōsai
コリアンダー
koriandā · လေ့ရှိသည်မှာ အစေ့ သို့မဟုတ် အမှုန့်
စတိုးဆိုင်ထဲမှာ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်၊ ပင်စိမ်းနှင့် မင့် (mint) တို့ရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်စင် သို့မဟုတ် ဆလတ်ရွက်များအနီး။
ဘယ်စတိုးဆိုင်တွေမှာလဲ
စူပါမားကတ်ကြီး အများစုတွင် ရနိုင်သည်။ အာရှကုန်စုံဆိုင်များတွင် စည်းကြီးကြီးများကို ပိုမိုသက်သာသောဈေးဖြင့် ရနိုင်သည်။
သတိပြုရန်
အမွှေးအကြိုင်စင်ပေါ်ရှိ コリアンダー မှာ နံနံစေ့ထောင်းထားသည့် အမှုန့်ဖြစ်ပြီး နံနံပင် အရှက်မဟုတ်ပါ။
Lazy Recipe က သင် ဂျပန်မှာ ရောက်နေတာကို သိပြီး မည်သည့်ဟင်းပွဲကိုမဆို ဂျပန်စူပါမားကတ်တွေမှာ ရနိုင်တာတွေနဲ့ ၃ ဆင့်တည်းနဲ့ ချက်နိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ သင့်ဈေးဝယ်စာရင်းမှာ ပစ္စည်းတစ်ခုစီရဲ့ ဂျပန်စာတံဆိပ်နဲ့ စာအုပ်စင်အကန့်ကို ပြသပေးပါတယ်။