ဂိုချူဂျန်းကို コチュジャン ဟုခေါ်ပြီး ဗူး သို့မဟုတ် ညှစ်ဘူးများဖြင့် ရောင်းပါသည်။ ကိုရီးယားငရုတ်သီးဖတ်ကို 韓国唐辛子 (粉唐辛子) ဟုခေါ်ပါသည်။
コチュジャン
kochujan · ငရုတ်သီးအနှစ်
韓国唐辛子
kankoku tōgarashi · ဂိုချူဂါရူ၊ ငရုတ်သီးဖတ်
စတိုးဆိုင်ထဲမှာ
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်စင်၊ ယာကိနိကုဆော့စ်၊ ကင်မ်ချီအနှစ်များအနီး သို့မဟုတ် ကိုရီးယားအစားအစာစင်။
ဘယ်စတိုးဆိုင်တွေမှာလဲ
コチュジャン ကို စူပါမားကတ်တော်တော်များများတွင် ရနိုင်သည်။ 韓国唐辛子 ကို Gyomu Super၊ KALDI နှင့် ကိုရီးယားဆိုင်များ (တိုကျိုရှိ Shin-Okubo၊ အိုဆာကာရှိ Tsuruhashi) တွင် ရနိုင်သည်။
သတိပြုရန်
ဂျပန် ငရုတ်သီးမှုန့် (一味唐辛子) သည် ကိုရီးယားငရုတ်သီးဖတ်ထက် ပိုစပ်ပြီး အမှုန့်ပိုညက်သည်။ သုံးပုံတစ်ပုံခန့်ပဲ လျှော့သုံးပါ။
Lazy Recipe က သင် ဂျပန်မှာ ရောက်နေတာကို သိပြီး မည်သည့်ဟင်းပွဲကိုမဆို ဂျပန်စူပါမားကတ်တွေမှာ ရနိုင်တာတွေနဲ့ ၃ ဆင့်တည်းနဲ့ ချက်နိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။ သင့်ဈေးဝယ်စာရင်းမှာ ပစ္စည်းတစ်ခုစီရဲ့ ဂျပန်စာတံဆိပ်နဲ့ စာအုပ်စင်အကန့်ကို ပြသပေးပါတယ်။