일본의 콘스타치 (옥수수 전분): 이름 및 구매처
콘스타치(옥수수 전분)는 베이킹 코너에서 コーンスターチ로 판매됩니다. 소스 농도를 맞추거나 튀김 옷을 입힐 때는 일본에서 더 저렴하고 흔히 쓰이는 片栗粉(감자 전분)를 주로 사용합니다.
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コーンスターチ
kōn sutāchi
片栗粉
katakuriko · 감자 전분
파는 곳
매장 내 위치
コーンスターチ는 베이킹 재료 코너(製菓材料), 片栗粉는 밀가루 코너.
추천 마트
모든 슈퍼마켓.
구하기 어려울 때
- 걸쭉하게 만들거나 튀길 때 片栗粉를 1:1로 대체. 더 빨리 걸쭉해지므로 불을 끄고 넣은 뒤 잘 저어주세요.
재료 대체는 앱에 맡기세요
Lazy Recipe는 현재 계신 곳이 일본임을 감지하여, 어떤 요리든 일본 마트에서 파는 재료로 만든 3단계 레시피로 바꿔 드립니다. 쇼핑 리스트에는 각 재료의 일본어 라벨과 매장 위치가 표시됩니다.