Santan (coconut milk) di Jepang: nama dan tempat membelinya
Santan disebut ココナッツミルク, dijual dalam kemasan kaleng dan karton kecil di rak makanan impor/etnik.
Cari tulisan ini pada kemasan
ココナッツミルク
kokonattsu miruku
Cara berbagai negara memasak Santan (coconut milk)
- Kari hijauKari bersantan dengan kemangi Thailand
- Tom kha gaiSup ayam bersantan dengan lengkuas
- Kari ikan KeralaKari ikan bersantan khas India Selatan
- RendangDaging sapi yang dimasak perlahan dalam santan dan rempah
- Nasi lemakNasi gurih bersantan yang disajikan dengan sambal dan telur
- Ginataang kalabasaLabu kuning dan kacang panjang yang dimasak dalam santan
- MoquecaSup ikan bersantan dengan paprika
- Chè chuốiHidangan penutup hangat dari pisang dan santan
Lokasi di dalam toko
Posisi di dalam toko
Rak makanan etnik (エスニック), bersama bumbu kari dan kecap ikan.
Rekomendasi toko
Sebagian besar supermarket besar, KALDI, dan Gyomu Super (paling murah). Santan bubuk bertahan lebih lama.
Jika tidak menemukannya
- Susu cair dengan satu sendok selai kacang, dalam keadaan darurat untuk membuat kari
Biarkan aplikasi menyesuaikan resep untuk Anda
Lazy Recipe mendeteksi Anda di Jepang dan mengubah resep apa pun menjadi 3 langkah mudah menggunakan bahan dari supermarket Jepang. Daftar belanja Anda menampilkan label bahasa Jepang dan lokasi raknya.
Resep dalam bahasa Anda
Bahan-bahan lainnya
- Heavy cream (krim kental)
- Tepung terigu serbaguna
- Baking soda dan baking powder
- Daun ketumbar (cilantro)
- Kecap ikan (fish sauce)
- Gochujang dan gochugaru
- Kacang arab dan miju-miju (chickpeas & lentils)
- Keju paneer
- Sour cream (krim asam)
- Daging sapi cincang
- Rice paper (kulit lumpia beras)
- Tepung maizena (cornstarch)
- Kacang hitam (black beans)
- Buttermilk
- Tahu (firm dan silken)
- Beras ketan (glutinous rice)
- Beras jasmin (Jasmine rice)
- Bihun / Mi beras (Rice noodles)
- Serai (Lemongrass)
- Jeruk nipis (Lime)
- Doubanjiang (pasta cabai kedelai)
- Angciu / Arak Shaoxing (Shaoxing wine)
- Tepung tapioka (tapioca starch / polvilho)
- Yogurt tawar (plain yogurt / dahi / curd)
- Minyak samin (Ghee)
- Jintan, kunyit, dan garam masala
- Tempe (Tempeh)
- Kecap manis (Kecap manis / sweet soy sauce)
- Jamur kuping