Beras ketan adalah もち米, dijual dalam kantong 1–2 kg di samping beras biasa. Tepung ketan adalah 白玉粉 atau もち粉.
もち米
mochigome · butiran beras ketan
白玉粉
shiratamako · tepung ketan
もち粉
mochiko · tepung ketan, lebih halus
Posisi di dalam toko
Sudut beras untuk もち米; rak tepung dan bahan kue untuk 白玉粉.
Rekomendasi toko
Sebagian besar supermarket, jumlahnya lebih banyak menjelang Tahun Baru. Beras ketan panjang Thailand ada di toko bahan makanan Asia.
Perhatikan
上新粉 dan 米粉 terbuat dari beras biasa, bukan beras ketan. Tepung ini tidak akan menghasilkan adonan yang kenyal.
Lazy Recipe mendeteksi Anda di Jepang dan mengubah resep apa pun menjadi 3 langkah mudah menggunakan bahan dari supermarket Jepang. Daftar belanja Anda menampilkan label bahasa Jepang dan lokasi raknya.