ถั่วดำสำหรับทำเฟโชอาด้าหรืออาหารเม็กซิกันคือ ブラックビーンズ หรือ 黒いんげん豆 มีขายแบบเม็ดแห้งและแบบกระป๋อง ซึ่งเป็นคนละชนิดกับถั่วดำญี่ปุ่น 黒豆
ブラックビーンズ
burakku bīnzu
黒いんげん豆
kuro ingen mame
ตำแหน่งในซูเปอร์มาร์เก็ต
ชั้นวางธัญพืชและถั่ว (豆) ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ หรือร้านขายสินค้านำเข้า
หาซื้อได้ที่ไหนบ้าง
KALDI, ร้านขายของบราซิล (เช่น โออิซุมิ ในกุนมะ, ฮามามัตสึ, โทโยตะ) และช่องทางออนไลน์
ข้อควรระวัง
ถั่วดำญี่ปุ่น 黒豆 (Kuromame) เป็นถั่วเหลืองเมล็ดดำที่มีรสหวานนิยมทานช่วงปีใหม่ จะไม่เปื่อยนุ่มเหมือนถั่วดำทำอาหารทั่วไป
Lazy Recipe รู้ว่าคุณอยู่ในญี่ปุ่นและช่วยแปลงทุกเมนูให้ทำได้ใน 3 ขั้นตอนด้วยวัตถุดิบที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น รายการซื้อของจะแสดงฉลากภาษาญี่ปุ่นและโซนวางสินค้าให้อย่างชัดเจน