เส้นหมี่ขาวเรียกว่า ビーフン มีขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ส่วนเส้นใหญ่หรือเส้นเฝอและเส้นผัดไทย มักจะติดป้ายว่า フォー หรือ センレック
ビーフン
bīfun · เส้นหมี่ขาว
フォー
fō · เส้นใหญ่/เส้นเฝอ
センレック
senrekku · เส้นเล็ก (ผัดไทย)
ตำแหน่งในซูเปอร์มาร์เก็ต
ビーフン อยู่ตรงชั้นบะหมี่แห้ง ส่วน フォー และ センレック อยู่ตรงชั้นอาหารต่างชาติ
หาซื้อได้ที่ไหนบ้าง
ビーフン หาซื้อได้ทั่วไป ส่วน フォー และ センレック หาซื้อได้ที่ KALDI, Gyomu Super, ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ และร้านขายของเอเชีย
ข้อควรระวัง
วุ้นเส้น (春雨) หน้าตาคล้ายกันแต่ทำจากแป้งมัน ไม่ใช่แป้งข้าวเจ้า เวลาต้มแล้วจะใสและลื่น
Lazy Recipe รู้ว่าคุณอยู่ในญี่ปุ่นและช่วยแปลงทุกเมนูให้ทำได้ใน 3 ขั้นตอนด้วยวัตถุดิบที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น รายการซื้อของจะแสดงฉลากภาษาญี่ปุ่นและโซนวางสินค้าให้อย่างชัดเจน