เครื่องเทศแบบเม็ดและแบบผงจะทับศัพท์ชื่อภาษาอังกฤษเป็นคาตากานะ ขวดที่ขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตมักมีขนาดเล็กและราคาแพง
クミン
kumin · ยี่หร่า (คูมิน)
ターメリック
tāmerikku · ขมิ้น (ทูเมอริก)
ガラムマサラ
garamu masara · การัมมาซาลา
カレー粉
karē ko · ผงกะหรี่
ตำแหน่งในซูเปอร์มาร์เก็ต
ชั้นวางเครื่องเทศ (スパイス) มักเป็นยี่ห้อ S&B หรือ GABAN
หาซื้อได้ที่ไหนบ้าง
ร้านขายของอินเดียและเนปาล รวมถึง Gyomu Super จะขายเป็นถุง 100 กรัมในราคาเท่ากับขวดเล็กขวดเดียว นอกจากนี้ยังมีที่ KALDI และออนไลน์
ข้อควรระวัง
ก้อนแกงกะหรี่ญี่ปุ่น (カレールー) เป็นคนละอย่างกัน เพราะมีส่วนผสมของแป้ง ไขมัน และน้ำตาล สำหรับทำแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น
Lazy Recipe รู้ว่าคุณอยู่ในญี่ปุ่นและช่วยแปลงทุกเมนูให้ทำได้ใน 3 ขั้นตอนด้วยวัตถุดิบที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น รายการซื้อของจะแสดงฉลากภาษาญี่ปุ่นและโซนวางสินค้าให้อย่างชัดเจน