โคชูจังและพริกป่นเกาหลี ในญี่ปุ่น: เรียกว่าอะไรและหาซื้อได้ที่ไหน

โคชูจังคือ コチュジャン มีขายแบบตลับหรือขวดบีบ ส่วนพริกป่นเกาหลีคือ 韓国唐辛子 (粉唐辛子)

สิ่งที่ต้องสังเกตบนฉลาก

コチュジャン
kochujan · พริกแกงเกาหลี
韓国唐辛子
kankoku tōgarashi · พริกป่นเกาหลี (โกชูการู)

หาซื้อได้ที่แผนกไหน

ตำแหน่งในซูเปอร์มาร์เก็ต

แผนกเครื่องปรุง ใกล้ซอสยากินิกุและน้ำซุปกิมจิ หรือมุมอาหารเกาหลี

หาซื้อได้ที่ไหนบ้าง

コチュジャン มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง ส่วน 韓国唐辛子 มีที่ Gyomu Super, KALDI และร้านขายของเกาหลี (ชินโอคุโบะ ในโตเกียว, สึรุฮาชิ ในโอซาก้า)

ข้อควรระวัง

พริกป่นญี่ปุ่น 一味唐辛子 จะเผ็ดและละเอียดกว่าพริกป่นเกาหลีมาก ให้ใช้เพียงประมาณ 1 ใน 3 ของสูตร

ถ้าหาซื้อไม่ได้

พริกป่นเกาหลี: ใช้ผงปาปริก้าผสมพริกป่นญี่ปุ่น 一味唐辛子 เล็กน้อย
โคชูจัง: ใช้มิโซะผสมพริกป่นและน้ำตาลเล็กน้อย

ให้แอปช่วยเปลี่ยนวัตถุดิบแทนคุณ

Lazy Recipe รู้ว่าคุณอยู่ในญี่ปุ่นและช่วยแปลงทุกเมนูให้ทำได้ใน 3 ขั้นตอนด้วยวัตถุดิบที่มีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตญี่ปุ่น รายการซื้อของจะแสดงฉลากภาษาญี่ปุ่นและโซนวางสินค้าให้อย่างชัดเจน

ดาวน์โหลดบน App Store ใช้งานผ่านเว็บ

สูตรอาหารในภาษาของคุณ