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糯米 / 糯米粉 (Glutinous rice) 在日本：叫什么名称以及去哪里购买

糯米是もち米，在普通大米旁边的1–2 kg袋装区售卖。糯米粉是白玉粉或もち粉。

看清包装上的日文标识

  • もち米

    mochigome · 糯米粒

  • 白玉粉

    shiratamako · 糯米粉

  • もち粉

    mochiko · 更细腻的糯米粉

世界各地这样吃糯米 / 糯米粉 (Glutinous rice)

去哪里找

在超市的哪个货架

もち米在米类专区；白玉粉在烘焙和面粉货架。

推荐去哪家超市

大多数超市都有，新年之前供应更多。泰长粒糯米可以在亚洲食材店买到。

注意事项

上新粉和米粉是用普通大米做的，不是糯米。做不出软糯有弹性（Q弹）的面团。

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