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淡奶油 / 鲜奶油 在日本：叫什么名称以及去哪里购买

淡奶油在日本叫“生クリーム”，通常是以 200 ml 盒装放在冷藏乳制品区。购买时一定要看清标识，避免误买成植物脂肪（人造）奶油。

看清包装上的日文标识

  • 生クリーム

    nama kurīmu · 动物性鲜奶油

  • ホイップ

    hoippu · 通常是植物脂肪，非纯奶油

去哪里找

在超市的哪个货架

冷藏乳制品区（牛乳・バター），紧挨着牛奶和黄油。圣诞节前也会摆在烘焙专区。

推荐去哪家超市

所有普通超市。Gyomu Super（业务超市）和 Costco（开市客）有 1 L 大包装。

注意事项

请认准侧面写有“種類別 クリーム”和“乳脂肪 35–47%”的产品。标有“ホイップ”或“植物性脂肪”的是植物奶油：用来裱花可以，但加热做酱汁容易分层。

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