所有食材

韩式辣酱与韩式辣椒粉 在日本：叫什么名称以及去哪里购买

韩式辣酱叫“コチュジャン”，有盒装和挤压瓶装。韩式辣椒粉叫“韓国唐辛子”（或“粉唐辛子”）。

看清包装上的日文标识

  • コチュジャン

    kochujan · 韩式辣酱

  • 韓国唐辛子

    kankoku tōgarashi · 韩式辣椒粉

去哪里找

在超市的哪个货架

调味品区，在烧肉酱、泡菜底料附近，或韩国食品专区。

推荐去哪家超市

“コチュジャン”几乎所有超市都有。“韓国唐辛子”可在 Gyomu Super、KALDI 或韩国物产店（东京新大久保、大阪鹤桥）买到。

注意事项

日本的“一味唐辛子”比韩式辣椒粉辣得多且更细。如果替代使用，用量请减至三分之一左右。

找不到时的替代方案

让 App 为你自动替换食材

Lazy Recipe 检测到你在日本，可以将任何菜谱转化为适合日本超市食材的 3 步骤指南。购物清单会清晰标明每种食材的日文标签和对应货架。

在 App Store 下载在网页端使用

中文菜谱

查看更多食材