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米粉 / 米线 / 河粉 (Rice noodles) 在日本：叫什么名称以及去哪里购买

细米粉是ビーフン，每家超市都有。用于越南河粉和泰式炒河粉的宽粉通常叫フォー或センレック。

看清包装上的日文标识

  • ビーフン

    bīfun · 细米粉 / 粉丝

  • フォー

    fō · 宽河粉，用于越南河粉

  • センレック

    senrekku · 中等宽度，用于泰式炒河粉

世界各地这样吃米粉 / 米线 / 河粉 (Rice noodles)

去哪里找

在超市的哪个货架

ビーフン在干货面食货架；フォー和センレック在东南亚/异国食品货架。

推荐去哪家超市

ビーフン到处都有。フォー和センレック可以在KALDI、Gyomu Super、大型超市和亚洲食材店买到。

注意事项

春雨（粉丝）看起来很像，但它是淀粉做的，不是米做的。煮熟后会变滑且透明。

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