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孜然、姜黄与噶拉姆马萨拉 (Cumin, turmeric and garam masala) 在日本：叫什么名称以及去哪里购买

整粒和磨碎的香料都以片假名标示的英文名称售卖。超市的小瓶装量少且贵。

看清包装上的日文标识

  • クミン

    kumin · 孜然

  • ターメリック

    tāmerikku · 姜黄

  • ガラムマサラ

    garamu masara · 噶拉姆马萨拉（印度混合香料）

  • カレー粉

    karē ko · 咖喱粉

去哪里找

在超市的哪个货架

香料货架（スパイス），主要是 S&B 和 GABAN 品牌。

推荐去哪家超市

印度和尼泊尔食材店以及 Gyomu Super 售卖的100克袋装价格和超市一小瓶差不多。KALDI 和网上也有。

注意事项

日本的カレールー（咖喱块）是另一种东西：含有面粉、油脂和糖，用于做日式咖喱。

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