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Reisnudeln in Japan: Wie es heißt und wo du es kaufst

Dünne Reisnudeln heißen ビーフン und sind in jedem Supermarkt zu finden. Flache Nudeln für Pho und Pad Thai werden als フォー oder センレック verkauft.

Suche danach auf dem Etikett

  • ビーフン

    bīfun · dünne Reis-Vermicelli

  • フォー

    fō · flach, für Pho

  • センレック

    senrekku · mittelgroß, für Pad Thai

Wie die Welt mit Reisnudeln kocht

Wo du es findest

Im Supermarkt

Trockennudelregal für ビーフン; Spezialitätenregal für フォー und センレック.

Welche Supermärkte

ビーフン überall. フォー und センレック bei KALDI, Gyomu Super, größeren Supermärkten und asiatischen Lebensmittelläden.

Worauf du achten musst

春雨 sieht ähnlich aus, besteht aber aus Stärke, nicht aus Reis. Sie wird glitschig und durchsichtig.

Wenn du es nicht findest

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