Amido de milho no Japão: como é chamado e onde comprar

O amido de milho é encontrado como コーンスターチ na seção de confeitaria. Para engrossar molhos e empanar, no Japão usa-se muito 片栗粉 (fécula de batata), que é mais barata e está em todo lugar.

Procure por isso no rótulo

コーンスターチ
kōn sutāchi
片栗粉
katakuriko · fécula de batata

Onde encontrar

Na loja

Seção de confeitaria (製菓材料) para コーンスターチ; seção de farinhas para 片栗粉.

Quais supermercados

Qualquer supermercado.

Se não encontrar

片栗粉 para engrossar e fritar (proporção 1 para 1). Ela engrossa um pouco mais rápido, então adicione fora do fogo e mexa bien

Deixe o app fazer as substituições por você

O Lazy Recipe identifica que você está no Japão e adapta qualquer receita em 3 passos com o que vende nos supermercados japoneses. Sua lista de compras mostra o nome em japonês e o corredor de cada item.

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