Especiarias inteiras ou em pó são vendidas com seus nomes em inglês em katakana. Os potinhos de supermercado são pequenos e caros.
クミン
kumin · cominho
ターメリック
tāmerikku · açafrão-da-terra / cúrcuma
ガラムマサラ
garamu masara · garam masala
カレー粉
karē ko · curry em pó
Na loja
Prateleira de especiarias (スパイス), marcas S&B e GABAN.
Quais supermercados
Mercados indianos e nepaleses e o Gyomu Super vendem pacotes de 100 g pelo preço de um pote pequeno. KALDI e online também.
Atenção
O カレールー japonês (tabletes de roux de curry) é diferente: contém farinha, gordura e açúcar, próprio para o curry japonês.
O Lazy Recipe identifica que você está no Japão e adapta qualquer receita em 3 passos com o que vende nos supermercados japoneses. Sua lista de compras mostra o nome em japonês e o corredor de cada item.