Arroz glutinoso é もち米, vendido em sacos de 1–2 kg ao lado do arroz comum. A farinha de arroz glutinoso é 白玉粉 ou もち粉.
もち米
mochigome · grãos de arroz glutinoso
白玉粉
shiratamako · farinha de arroz glutinoso
もち粉
mochiko · farinha de arroz glutinoso, mais fina
Na loja
Seção de arroz para o もち米; prateleira de farinhas e confeitaria para o 白玉粉.
Quais supermercados
A maioria dos supermercados; há mais opções antes do Ano Novo. Arroz glutinoso tailandês de grão longo é encontrado em mercados asiáticos.
Atenção
上新粉 e 米粉 são feitos de arroz comum, não de arroz glutinoso. Eles não darão uma massa macia e elástica.
O Lazy Recipe identifica que você está no Japão e adapta qualquer receita em 3 passos com o que vende nos supermercados japoneses. Sua lista de compras mostra o nome em japonês e o corredor de cada item.