Tất cả nguyên liệu

Bột mì đa dụng ở Nhật: tên gọi và nơi mua

Các siêu thị Nhật chủ yếu bán 薄力粉 (bột mì số 8) và 強力粉 (bột mì số 11). Bột mì đa dụng, 中力粉, ít phổ biến hơn nên mọi người thường trộn hai loại trên lại.

Tên tiếng Nhật trên bao bì

  • 中力粉

    chūrikiko · gần nhất với bột đa dụng

  • 薄力粉

    hakurikiko · bột mì số 8 (bột làm bánh bông lan), hàm lượng protein thấp

  • 強力粉

    kyōrikiko · bột mì số 11 (bột làm bánh mì), hàm lượng protein cao

Vị trí trong siêu thị

Tại siêu thị

Kệ bột và nguyên liệu làm bánh (粉, 製菓材料), gần đường và bột bánh kếp.

Nơi bán

薄力粉 và 強力粉 có ở khắp nơi. 中力粉 có ở siêu thị lớn, đôi khi ghi là bột mì làm mì udon (うどん粉).

Mẹo thay thế khi không tìm thấy

Để ứng dụng giúp bạn thay thế nguyên liệu

Lazy Recipe nhận biết bạn đang ở Nhật và giúp biến mọi món ăn thành 3 bước đơn giản với các nguyên liệu từ siêu thị Nhật. Danh sách đi chợ sẽ hiển thị rõ tên tiếng Nhật và khu vực bày bán của từng món.

Tải trên App StoreDùng trên web

Công thức nấu ăn

Xem thêm nguyên liệu khác