Bột ngô (Bột bắp) ở Nhật: tên gọi và nơi mua

Bột ngô là コーンスターチ nằm ở kệ làm bánh. Để làm sệt nước sốt hoặc tẩm chiên giòn, người Nhật hay dùng 片栗粉 (bột khoai tây/bột năng), rẻ hơn và có ở khắp nơi.

Tên tiếng Nhật trên bao bì

コーンスターチ
kōn sutāchi
片栗粉
katakuriko · bột năng / bột khoai tây

Vị trí trong siêu thị

Tại siêu thị

Kệ đồ làm bánh (製菓材料) đối với コーンスターチ; kệ bột đối với 片栗粉.

Nơi bán

Mọi siêu thị.

Mẹo thay thế khi không tìm thấy

Dùng 片栗粉 thay thế 1:1 để làm sệt hoặc chiên giòn. Bột này tạo độ sệt nhanh hơn nên hãy tắt bếp rồi mới cho vào khuấy

Để ứng dụng giúp bạn thay thế nguyên liệu

Lazy Recipe nhận biết bạn đang ở Nhật và giúp biến mọi món ăn thành 3 bước đơn giản với các nguyên liệu từ siêu thị Nhật. Danh sách đi chợ sẽ hiển thị rõ tên tiếng Nhật và khu vực bày bán của từng món.

Tải trên App Store Dùng trên web

Công thức nấu ăn