Tất cả nguyên liệu

Tương ớt Gochujang và ớt bột Gochugaru ở Nhật: tên gọi và nơi mua

Tương ớt Gochujang là コチュジャン, bán trong hộp nhựa hoặc chai xịt. Ớt bột Hàn Quốc là 韓国唐辛子 (粉唐辛子).

Tên tiếng Nhật trên bao bì

  • コチュジャン

    kochujan · tương ớt Hàn Quốc

  • 韓国唐辛子

    kankoku tōgarashi · ớt bột Hàn Quốc Gochugaru

Vị trí trong siêu thị

Tại siêu thị

Quầy gia vị, gần sốt ướp thịt nướng yakiniku và sốt muối kimchi, hoặc góc thực phẩm Hàn Quốc.

Nơi bán

コチュジャン có ở hầu hết siêu thị. 韓国唐辛子 có tại Gyomu Super, KALDI và các cửa hàng Hàn Quốc (Shin-Okubo ở Tokyo, Tsuruhashi ở Osaka).

Lưu ý

Ớt bột Nhật 一味唐辛子 cay hơn và mịn hơn nhiều so với ớt bột Hàn Quốc. Chỉ nên dùng khoảng 1/3 lượng yêu cầu.

Mẹo thay thế khi không tìm thấy

Để ứng dụng giúp bạn thay thế nguyên liệu

Lazy Recipe nhận biết bạn đang ở Nhật và giúp biến mọi món ăn thành 3 bước đơn giản với các nguyên liệu từ siêu thị Nhật. Danh sách đi chợ sẽ hiển thị rõ tên tiếng Nhật và khu vực bày bán của từng món.

Tải trên App StoreDùng trên web

Công thức nấu ăn

Xem thêm nguyên liệu khác