Bánh tráng ở Nhật: tên gọi và nơi mua
Bánh tráng làm gỏi cuốn là ライスペーパー, bán theo xấp tròn ở kệ thực phẩm ngoại nhập.
Tên tiếng Nhật trên bao bì
ライスペーパー
raisu pēpā
Vị trí trong siêu thị
Tại siêu thị
Kệ thực phẩm ngoại nhập (エスニック), gần bánh phở khô (フォー).
Nơi bán
Hầu hết siêu thị lớn, KALDI và Gyomu Super.
Mẹo thay thế khi không tìm thấy
- Dùng lá xà lách cuốn thay thế, ăn chung với nhân và nước chấm tương tự
Để ứng dụng giúp bạn thay thế nguyên liệu
Lazy Recipe nhận biết bạn đang ở Nhật và giúp biến mọi món ăn thành 3 bước đơn giản với các nguyên liệu từ siêu thị Nhật. Danh sách đi chợ sẽ hiển thị rõ tên tiếng Nhật và khu vực bày bán của từng món.
Công thức nấu ăn
Xem thêm nguyên liệu khác
- Kem tươi (Heavy cream)
- Bột mì đa dụng
- Muối nở (Baking soda) và bột nở (Baking powder)
- Rau mùi (ngò rí)
- Nước cốt dừa
- Nước mắm
- Tương ớt Gochujang và ớt bột Gochugaru
- Đậu gà và đậu năng (lentils)
- Phô mai Paneer
- Kem chua (Sour cream)
- Thịt bò xay
- Bột ngô (Bột bắp)
- Đậu đen (Black beans)
- Sữa bơ (Buttermilk)
- Đậu phụ (Tofu)
- Gạo nếp / Bột nếp
- Gạo Jasmine (Gạo thơm)
- Bún / Phở / Hủ tiếu (Rice noodles)
- Sả (Lemongrass)
- Chanh không hạt / Chanh xanh (Lime)
- Tương ớt đậu bột / Sa tế Tứ Xuyên (Doubanjiang)
- Rượu Thiệu Hưng (Shaoxing wine)
- Bột năng / Bột sắn dây (Tapioca starch)
- Sữa chua không đường (Plain yogurt)
- Bơ bơ Ghee (Bơ thực vật lọc)
- Thì là Ai Cập, nghệ và Garam Masala
- Bánh đậu nành lên men Tempeh
- Nước tương ngọt Indonesia (Kecap manis)
- Mộc nhĩ