Đậu đen (Black beans) ở Nhật: tên gọi và nơi mua

Đậu đen làm món feijoada hoặc món Mễ là ブラックビーンズ hoặc 黒いんげん豆, bán dạng khô hoặc lon. Loại này không giống đậu đen 黒豆 của Nhật.

Tên tiếng Nhật trên bao bì

ブラックビーンズ
burakku bīnzu
黒いんげん豆
kuro ingen mame

Cách thế giới nấu món Đậu đen (Black beans)

Vị trí trong siêu thị

Tại siêu thị

Kệ các loại đậu (豆) ở siêu thị lớn; tiệm thực phẩm nhập khẩu.

Nơi bán

KALDI, các cửa hàng Brazil (Oizumi ở Gunma, Hamamatsu, Toyota), và mua online.

Lưu ý

黒豆 (kuromame) là đậu nành đen Nhật Bản hay nấu ngọt vào dịp Tết. Loại này không nấu nhừ tan ra như đậu đen tây được.

Mẹo thay thế khi không tìm thấy

Đậu thận đỏ (レッドキドニー) hoặc đậu đỏ (小豆) không đường

Để ứng dụng giúp bạn thay thế nguyên liệu

Lazy Recipe nhận biết bạn đang ở Nhật và giúp biến mọi món ăn thành 3 bước đơn giản với các nguyên liệu từ siêu thị Nhật. Danh sách đi chợ sẽ hiển thị rõ tên tiếng Nhật và khu vực bày bán của từng món.

Tải trên App Store Dùng trên web

Công thức nấu ăn

Công thức nấu ăn →