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Coriandre fraîche au Japon : comment cela s'appelle et où en trouver

La coriandre fraîche s'appelle パクチー. Auparavant rare au Japon, la plupart des supermarchés en proposent désormais en petits sachets au rayon des herbes aromatiques.

Ce qu'il faut chercher sur l'étiquette

  • パクチー

    pakuchī

  • 香菜

    shanzai / kōsai

  • コリアンダー

    koriandā · généralement les graines ou la poudre

Coriandre fraîche dans les cuisines du monde

Où le trouver

Dans le magasin

Rayon fruits et légumes, au coin des herbes aromatiques avec le basilic et la menthe, ou à côté des salades.

Dans quels magasins

La plupart des grands supermarchés. Moins chère en plus grandes bottes dans les épiceries asiatiques.

Attention

Le コリアンダー au rayon épices désigne les graines de coriandre moulues, pas les feuilles fraîches.

Si vous n'en trouvez pas

Laissez l'application faire les substitutions

Lazy Recipe détecte que vous êtes au Japon et transforme n'importe quelle recette en 3 étapes avec les produits des supermarchés japonais. Votre liste d'achats vous indique le nom en japonais et le rayon.

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