Crème aigre (Sour cream) au Japon : comment cela s'appelle et où en trouver
La crème aigre s'appelle サワークリーム, vendue en petits pots de 90 ml. Tous les supermarchés n'en proposent pas.
Ce qu'il faut chercher sur l'étiquette
サワークリーム
sawā kurīmu
Où le trouver
Dans le magasin
Rayon frais, à côté du cream cheese et de la 生クリーム.
Dans quels magasins
Grands supermarchés, Seijo Ishii, Costco.
Si vous n'en trouvez pas
- Du yaourt nature (プレーンヨーグルト) égoutté dans de essuie-tout pendant une heure
- Du fromage à la crème (cream cheese) assoupli avec un peu de lait et de jus de citron
Laissez l'application faire les substitutions
Lazy Recipe détecte que vous êtes au Japon et transforme n'importe quelle recette en 3 étapes avec les produits des supermarchés japonais. Votre liste d'achats vous indique le nom en japonais et le rayon.
Recettes dans votre langue
Autres ingrédients
- Crème liquide entière (crème fleurette)
- Farine T55 (farine multi-usage)
- Bicarbonate de soude et levure chimique
- Coriandre fraîche
- Lait de coco
- Sauce poisson (Nuoc-mâm / Nam pla)
- Gochujang et gochugaru
- Pois chiches et lentilles
- Paneer
- Bœuf haché
- Feuilles de riz
- Fécule de maïs (Maïzena)
- Haricots noirs
- Babeurre (Lait de beurre / Ribot)
- Tofu (ferme et soyeux)
- Riz gluant (glutinous rice)
- Riz jasmin (jasmine rice)
- Nouilles de riz (rice noodles)
- Citronnelle (lemongrass)
- Citron vert (lime)
- Doubanjiang (pâte de soja pimentée)
- Vin de Shaoxing (Shaoxing wine)
- Fécule de tapioca (polvilho)
- Yaourt nature (dahi, curd)
- Ghee (beurre clarifié)
- Cumin, curcuma et garam masala
- Tempeh
- Kecap manis (sauce soja sucrée)
- Champignon oreille de Juda (Kikurage)