Tempeh au Japon : comment cela s'appelle et où en trouver

Le tempeh s'appelle テンペ. Il existe du tempeh fabriqué au Japon, mais très peu de supermarchés en proposent.

Ce qu'il faut chercher sur l'étiquette

テンペ
tenpe

Où le trouver

Dans le magasin

Rayon frais près du tofu et du natto, ou au rayon surgelés.

Dans quels magasins

Magasins bio, certains grands supermarchés, épiceries indonésiennes et en ligne (souvent surgelé).

Si vous n'en trouvez pas

Le 厚揚げ (tofu frit épais), coupé et poêlé de la même façon
Mendoan : tranches fines de 厚揚げ dans la même pâte à frire

Laissez l'application faire les substitutions

Lazy Recipe détecte que vous êtes au Japon et transforme n'importe quelle recette en 3 étapes avec les produits des supermarchés japonais. Votre liste d'achats vous indique le nom en japonais et le rayon.

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