Lait de coco au Japon : comment cela s'appelle et où en trouver
Le lait de coco s'appelle ココナッツミルク. Il est vendu en conserves ou en petites briques au rayon des produits du monde.
Ce qu'il faut chercher sur l'étiquette
ココナッツミルク
kokonattsu miruku
Lait de coco dans les cuisines du monde
- Curry vertCurry au lait de coco et basilic thaï
- Tom kha gaiSoupe de poulet au galanga et lait de coco
- Curry de poisson du KeralaCurry de poisson au lait de coco du sud de l'Inde
- RendangBœuf mijoté lentement dans le lait de coco et les épices
- Nasi lemakRiz au lait de coco avec sambal et œuf
- Ginataang kalabasaCourge et haricots verts au lait de coco
- MoquecaRagoût de poisson au lait de coco et poivrons
- Chè chuốiDessert chaud à la banane et au lait de coco
Où le trouver
Dans le magasin
Rayon produits du monde / exotique (エスニック), avec les pâtes de curry et le sauce poisson.
Dans quels magasins
La plupart des grands supermarchés, KALDI et Gyomu Super (le moins cher). Le lait de coco en poudre se conserve plus longtemps.
Si vous n'en trouvez pas
- Du lait avec une cuillère de beurre de cacahuète, pour dépanner dans un curry
Laissez l'application faire les substitutions
Lazy Recipe détecte que vous êtes au Japon et transforme n'importe quelle recette en 3 étapes avec les produits des supermarchés japonais. Votre liste d'achats vous indique le nom en japonais et le rayon.
Recettes dans votre langue
Autres ingrédients
- Crème liquide entière (crème fleurette)
- Farine T55 (farine multi-usage)
- Bicarbonate de soude et levure chimique
- Coriandre fraîche
- Sauce poisson (Nuoc-mâm / Nam pla)
- Gochujang et gochugaru
- Pois chiches et lentilles
- Paneer
- Crème aigre (Sour cream)
- Bœuf haché
- Feuilles de riz
- Fécule de maïs (Maïzena)
- Haricots noirs
- Babeurre (Lait de beurre / Ribot)
- Tofu (ferme et soyeux)
- Riz gluant (glutinous rice)
- Riz jasmin (jasmine rice)
- Nouilles de riz (rice noodles)
- Citronnelle (lemongrass)
- Citron vert (lime)
- Doubanjiang (pâte de soja pimentée)
- Vin de Shaoxing (Shaoxing wine)
- Fécule de tapioca (polvilho)
- Yaourt nature (dahi, curd)
- Ghee (beurre clarifié)
- Cumin, curcuma et garam masala
- Tempeh
- Kecap manis (sauce soja sucrée)
- Champignon oreille de Juda (Kikurage)