La crème entière au Japon s'appelle 生クリーム. Elle est vendue en briques de 200 ml au rayon frais. Vérifiez bien l'étiquette pour ne pas acheter par erreur de la crème végétale.
生クリーム
nama kurīmu · crème fraîche/entière (laitière)
ホイップ
hoippu · souvent de la matière grasse végétale
Dans le magasin
Rayon frais, à côté du lait et du beurre. Avant Noël, on en trouve aussi près des produits de pâtisserie.
Dans quels magasins
Tous les supermarchés. Gyomu Super et Costco vendent des briques de 1 L.
Attention
Cherchez la mention 種類別 クリーム (type : crème) et 乳脂肪 (matière grasse laitière) de 35 à 47 % sur le côté. Les briques portant la mention ホイップ ou 植物性脂肪 contiennent de la graisse végétale : parfaites pour monter en chantilly, mais elles tournent à la cuisson.
Lazy Recipe détecte que vous êtes au Japon et transforme n'importe quelle recette en 3 étapes avec les produits des supermarchés japonais. Votre liste d'achats vous indique le nom en japonais et le rayon.