Le bœuf haché s'appelle 牛ひき肉. Le haché le plus courant au Japon est le 合いびき肉, un mélange de bœuf et de porc ; vérifiez bien l'étiquette si vous ne mangez pas de porc.
牛ひき肉
gyū hikiniku · 100% bœuf
合いびき肉
aibiki niku · mélange bœuf et porc
Dans le magasin
Rayon boucherie, avec les autres viandes hachées (ひき肉).
Dans quels magasins
Tous les supermarchés. Gyomu Super et Costco vendent de plus grands formats. Les épiceries halals vendent de la viande hachée halal.
Attention
Le 合いびき contient du porc (豚). Le 鶏ひき肉 est du poulet et le 豚ひき肉 est du porc.
Lazy Recipe détecte que vous êtes au Japon et transforme n'importe quelle recette en 3 étapes avec les produits des supermarchés japonais. Votre liste d'achats vous indique le nom en japonais et le rayon.