世界ではこう食べる
厚揚げ
厚揚げは煮物の印象が強いですが、揚げた豆腐はアジア中で使われています。中国の家常豆腐、インドネシアのタフ・ゴレン、ベトナムのトマト煮、フィリピンのトクワット・バボイと、ボリュームのあるおかずになります。
世界ではこう食べる
厚揚げは煮物の印象が強いですが、揚げた豆腐はアジア中で使われています。中国の家常豆腐、インドネシアのタフ・ゴレン、ベトナムのトマト煮、フィリピンのトクワット・バボイと、ボリュームのあるおかずになります。
Lazy Recipeに「厚揚げ」と入れると、各国の料理を日本のスーパーで買える材料の3ステップレシピにします。手に入りにくい調味料は、近い味の代わりを提案します。