世界ではこう食べる
キクラゲ
コリコリした食感のキクラゲは、日本では炒め物やラーメンの具が定番。でもアジアの国々では、春巻きの肉だねに刻み込んだり、甘いデザートスープにしたりと、使い方がずっと広い食材です。乾燥なら日持ちするので、1袋買ったらいろいろな国の味で使い切ってみてください。
世界ではこう食べる
コリコリした食感のキクラゲは、日本では炒め物やラーメンの具が定番。でもアジアの国々では、春巻きの肉だねに刻み込んだり、甘いデザートスープにしたりと、使い方がずっと広い食材です。乾燥なら日持ちするので、1袋買ったらいろいろな国の味で使い切ってみてください。
Lazy Recipeに「キクラゲ」と入れると、各国の料理を日本のスーパーで買える材料の3ステップレシピにします。手に入りにくい調味料は、近い味の代わりを提案します。