世界ではこう食べる
ライム
レモンより香りが強く、酸味がシャープなライム。メキシコや中南米、東南アジアでは、料理の最後にしぼる「仕上げの調味料」です。日本ではレモンで代用もできますが、ライムがあると一気に現地の味になります。
世界ではこう食べる
レモンより香りが強く、酸味がシャープなライム。メキシコや中南米、東南アジアでは、料理の最後にしぼる「仕上げの調味料」です。日本ではレモンで代用もできますが、ライムがあると一気に現地の味になります。
Lazy Recipeに「ライム」と入れると、各国の料理を日本のスーパーで買える材料の3ステップレシピにします。手に入りにくい調味料は、近い味の代わりを提案します。