世界ではこう食べる
パクチー
好き嫌いが分かれるパクチー(香菜・コリアンダー)ですが、世界ではいちばんよく使われるハーブのひとつ。メキシコのサルサ、タイのラープ、インドのチャツネ、ペルーの緑のご飯と、使い方も幅広いです。
世界ではこう食べる
好き嫌いが分かれるパクチー(香菜・コリアンダー)ですが、世界ではいちばんよく使われるハーブのひとつ。メキシコのサルサ、タイのラープ、インドのチャツネ、ペルーの緑のご飯と、使い方も幅広いです。
Lazy Recipeに「パクチー」と入れると、各国の料理を日本のスーパーで買える材料の3ステップレシピにします。手に入りにくい調味料は、近い味の代わりを提案します。