世界ではこう食べる
ココナッツミルク
日本ではエスニック料理の材料という印象のココナッツミルク。でも東南アジアや南インド、ブラジルでは、カレーからスープ、デザートまで毎日使う基本の食材です。缶1つで、ずいぶん遠くの国の味が作れます。
世界ではこう食べる
日本ではエスニック料理の材料という印象のココナッツミルク。でも東南アジアや南インド、ブラジルでは、カレーからスープ、デザートまで毎日使う基本の食材です。缶1つで、ずいぶん遠くの国の味が作れます。
Lazy Recipeに「ココナッツミルク」と入れると、各国の料理を日本のスーパーで買える材料の3ステップレシピにします。手に入りにくい調味料は、近い味の代わりを提案します。