世界ではこう食べる
白身魚の切り身
鯛、鱈、すずきなどの白身魚の切り身は、塩焼きか煮付けで終わりがち。アジアでは丸ごと蒸すのが定番で、台湾、香港、タイ、カンボジアでそれぞれ違う味付けの蒸し魚があります。切り身なら電子レンジでも作れます。
白身魚の切り身を使う各国の家庭料理（タップでレシピ）
蒸して、味付けだけ替える
切り身を皿にのせて蒸す（電子レンジなら600Wで4分ほど）。のせるものを替えるだけで4か国です。
材料を入れて、国を選ぶだけ
Lazy Recipeに「白身魚の切り身」と入れると、各国の料理を日本のスーパーで買える材料の3ステップレシピにします。手に入りにくい調味料は、近い味の代わりを提案します。