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世界ではこう食べる

鶏むね肉

安くてヘルシーな鶏むね肉は、パサつきが気になって出番が少なくなりがち。世界では、ヨーグルトやスパイスに漬けて焼いたり、ゆでて裂いてソースで和えたりと、しっとり食べる工夫がたくさんあります。

鶏むね肉を使う各国の家庭料理(タップでレシピ)

漬けて焼く、漬けだれだけ替える

むね肉はひと晩(30分でも)漬けてから焼くと、しっとり仕上がります。漬けだれを替えるだけで4か国です。

材料を入れて、国を選ぶだけ

Lazy Recipeに「鶏むね肉」と入れると、各国の料理を日本のスーパーで買える材料の3ステップレシピにします。手に入りにくい調味料は、近い味の代わりを提案します。

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