食材一覧

世界ではこう食べる

あさり

あさりは、味噌汁や酒蒸しだけでなく、イタリアのボンゴレ、ポルトガルのブリャン・パト、アメリカのクラムチャウダーにもなります。殻から出るだしが主役なので、どの国でもシンプルな味付けで作れます。

あさりを使う各国の家庭料理(タップでレシピ)

蒸して、香りだけ替える

あさりと少しの酒(ワイン)をふたをして蒸し、殻が開いたら完成。加える香りで国が変わります。

材料を入れて、国を選ぶだけ

Lazy Recipeに「あさり」と入れると、各国の料理を日本のスーパーで買える材料の3ステップレシピにします。手に入りにくい調味料は、近い味の代わりを提案します。

ほかの食材

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